STELVIO

Legendaarse Itaalia Stelvio kuru järgi nime saanud Rocket Stelvio on tootevaliku võimsaim kohviveski, mis on loodud suure jõudluse, täpsuse ja professionaalse töökindluse jaoks.

Kiire mikro- ja makroreguleerimine ning lihtne ligipääs jahvatuskambrile muudavad jahvatuse seadistamise ja puhastamise mugavaks. Bean Spot* süsteem tsentreerib iga doseeringu, aidates saavutada puhtamaid ja ühtlasemaid espresso-shotte.

Vastupidavad roostevabast terasest komponendid, tugevdatud mikrolülitid ja kiirelt vahetatav sooniline oamahuti tagavad pikaajalise töökindluse.

3,5-tolline puuteekraan võimaldab jahvatamist intuitiivselt juhtida.

Rocket Stelvio sobib ideaalselt kohvikutele, röstikodadele ja suure koormusega kohvipunktidele, kus on oluline suur tootlikkus ning ühtlaselt täpsed jahvatustulemused.

Tuntud Itaalia disainerite – V12 Designi disainistuudio – loodud veski eristub jõulise ja kvaliteetse välimusega.

*Bean Spot süsteem aitab suunata jahvatatud kohvi ühtlasemalt portafiltrisse.
 

• Parem doseeringu tsentreerimine – kohv langeb rohkem portafiltri keskele, mitte ei kogune juhuslikult ühele poole.
   
• Ühtlasem kohvipadi – kohv jaotub enne tampimist ühtlasemalt.
   
• Väiksem vajadus käsitsi kohvi laiali ajada – vähem kohvi kuhjumist ühte kohta tähendab väiksemat vajadust WDT (manuaalne jahvatatud kohvi distribuutor) või muude käsitsi korrigeerimiste järele.
   
• Ühtlasem ekstraktsioon – ühtlasemalt jaotunud kohvipadja puhul on väiksem tõenäosus, et vesi liigub kohvist ebaühtlaselt läbi.
   
• Korratavus – eriti oluline kiire tööga kohvikus, kus iga barista peab saavutama võimalikult sarnase tulemuse.
   
• Bean Spot ei muuda jahvatuse kvaliteeti, vaid parandab seda, kuidas jahvatatud kohv portafiltrisse jõuab. Selle peamine väärtus avaldub suure koormusega kohvikutes: vähem käsitsi korrigeerimist + kiirem töövoog + paremini korratavad shotid.

TEHNILISED ANDMED:
 

• Terad: Ø 68 mm, flat
• Mootori võimsus: 550 W
• Tootlikkus (espresso): 3,8–4,5 g/s
• Oamahuti maht: 1,5 kg
• Ekraan: 3,5" puuteekraan HMI-liidesega
• Kiirvabastus: jah
• Mikromeetriline reguleerimine: jah
• Kaal: 12,7 kg
• Mõõtmed: 244 mm × 354 mm  × 638 mm

Stelvio on saadaval musta või kroomitud viimistlusega.

***

Named after the legendary Italian Stelvio Pass, the Rocket Stelvio is the most powerful coffee grinder in the lineup, designed for high performance, precision, and professional reliability.

Fast micro- and macro-adjustment and easy access to the grinding chamber make dialing in and cleaning simple. The Bean Spot* system centers each dose, helping to achieve cleaner and more consistent espresso shots.

Durable stainless steel components, reinforced microswitches, and a quick-swap grooved hopper ensure long-term reliability. 

A 3.5-inch touchscreen provides intuitive control over grinding.

The Rocket Stelvio is ideal for cafés, roasteries, and high-volume coffee shops where high output and consistently precise grinding results are essential.

Created by renowned Italian designers – the V12 Design studio – the grinder stands out with its bold, premium appearance.

*The Bean Spot system helps distribute ground coffee more evenly into the portafilter.

• Better dose centering – coffee falls more towards the center of the portafilter rather than accumulating randomly to one side.
  
  
• More even coffee puck – the coffee is distributed more evenly before tamping.
• Less need for manual distribution – less coffee accumulating in one area means less need for WDT (manual ground coffee distributor) or other manual adjustments.
  
  
• More consistent extraction – with a more evenly distributed coffee puck, water is less likely to flow unevenly through the coffee.
  
  
• Consistency – especially important in a busy café, where every barista needs to achieve as similar a result as possible.
  
  
• Bean Spot does not change the quality of the grind itself, but improves how the ground coffee is delivered into the portafilter. Its main value comes in high-volume cafés: less manual adjustment + faster workflow + more repeatable shots.
  
  

TECHNICAL SPECIFICATIONS:

• Burrs: Ø 68 mm, flat
• Motor power: 550 W
• Productivity (espresso): 3.8–4.5 g/s
• Coffee hopper capacity: 1.5 kg
• Display: 3.5" touchscreen with HMI interface
• Quick-release: yes
• Micrometric adjustment: yes
• Weight: 12.7 kg
• Dimensions: 244 mm × 354 mm × 638 mm
  
  

The Stelvio is available in black or chrome finish.

***